魚作商店は、三重県熊野市新鹿町で100年以上、鮮魚・干物づくりを続けてきた干物店です。熊野の柑橘「新姫」を使い、塩分を抑えた無添加の減塩干物を手がけています。

商品の特長や、三代目が干物づくりに向き合ってきた背景を、写真と文章でまとめて伝える場を用意したい。それが今回のご相談でした。earthcampus は商品と作業風景の撮影、PR TIMES STORY の取材・執筆・配信、Instagram 用の画像制作を担いました。

私たちはまず、商品の説明よりも先に「この干物をつくっている人」の物語を伝えることを軸に置きました。干物が苦手だった三代目が、塩分や食べやすさに向き合いながら製法を見直してきた経緯を取材し、PR TIMES STORY の記事としてまとめています。

撮影では、丸干しや減塩干物の商品に加え、一尾ずつ状態を見ながら仕上げる手仕事の様子を写しました。記事で使った写真は Instagram の投稿画像にも展開し、お店がこれからも自分たちで発信に使える素材として残しています。